تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل تبنياكي كانتون سي فود

    [ing]

    • ملح الصوص ,0.25 ملعقة صغيرة
    • زنجبيل مفروم الصوص ,0.50 ملعقة صغيرة
    • ثوم مفروم الصوص ,0.50 ملعقة صغيرة
    • بصل مقطع شرائح طولية,0.25 كوب
    • فلفل رومي مقطع أصابع رقيقة وصغيرة,0.25 كوب
    • فلفل أسود , رشة
    • زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة
    • بيض , حبة
    • روبيان , كوب
    • نشاء , ملعقة كبيرة
    • سمك فيليه مقطع مربعات أو أصابع, كوب
    • صوص سور اند سويت الصوص ,3 ملعقة كبيرة
    • زيت , حسب الحاجة
    • صويا حلوة أو معتدلة الصوص ,5 ملعقة كبيرة

    [/ing]
    [pre]

    – نتبل السمك بالفلفل والنشاء ونمسهم بالبيض المخفوق.

    – نحمي الزيت الغزير ونقلي السمك به حتى يحمر.

    – نحضر الصوص بخلط صوص سور اند سويت والصويا الحلوة والزنجبيل والثوم والملح.

    – نحمي زيت الزيتون بالمقلاة ونضيف البصل إليه مع الفلفل ونقلبه حتي يذبل.

    – نضيف الفلفل الرومي ونقلبه حتى يذبل قليلاً.

    – نضيف الروبيان والسمك المقلي  إلى الخليط.

    – نضيف الصوص المجهز مسبقا إلى السمك والروبيان ونقلب الخليط قليلاً لمدة نصف دقيقة.

    – نقدم التبنياكي كانتون سي فود مع الأرز المصري أو النودلز الصيني.

    [/pre]