[ing]
- ملح ,
- فاصولياء خضراء ، مونج, كوب
- بصل وسط ، مفرومة, حبة
- كزبرة مفروم, كوب
- ثوم مهروس, فص
- زيت نباتي,2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود , ملعقة صغيرة
- زنجبيل مفروم, قطعة
- فلفل حار,
[/ing]
[pre]
– يوضع الزيت النباتي في قدرٍ على النار، ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلّب الى أن يصبح لونه ذهبياً.
– يُضاف الزنجبيل، الثوم المهروس، الكزبرة حسب الرغبة ثم يُقلبوا قليلاً ويُتبل المزيج بالفلفل الأسود والملح.
– تضاف حبات الفاصولياء الخضراء المغسولة والمصفاة جيداً ثم تُقلب قليلاً، يضاف الماء إلى أن تغمر المزيج لحوالي 2 انش، تُترك الشوربة على النار إلى أن تغلي.
– عند بدء الغليان تُخفف النار وتُترك الشوربة إلى أن تنضج حبات الفاصولياء جيداً.
– تقدم ساخنة مع بعض الخبز الطازج.
[/pre]