كباب كوبيده

[ing]

  • طماطم ,4 حبة
  • ثوم مهروس, فص
  • بهار مشكل , حسب الرغبة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • بصل مبشور,2 حبة
  • لحم بقر مفروم,500 غرام
  • بيض مخفوق, بيضة

[/ing]
[pre]

 

–  نضع اللحم، البيض، البصل، الثوم، الملح والبهار في وعاءٍ, ثم نعجن الخليط بواسطة اليدين إلى أن تمتزج جميع المكونات

– نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل
– نشكل خليط اللحم على شكل كراتٍ صغيرةٍ, ثم نشكها في أسياخٍ للشوي
– نشك الطماطم في سيخٍ منفصلٍ
–  نسخّن المشواة, ثم نضع أسياخ اللحم وسيخ الطماطم عليها
–  نقلّب الأسياخ حتى تستوي من جميع الجهات

– ننزع اللحم والطماطم من الأسياخ, ثم نقدم الكباب إلى جانب الأرز

[/pre]

2 تعليقات
  1. زهرة حمص يقول

    عالم حواء جميل للغايه

  2. منال محمد يقول

    ان موقع حواء مفيد جدا للمراة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.