وجبة كباب كوبيده هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير كباب كوبيده وشاركينا بتعليقك.

[ing]

  • طماطم ,4 حبة
  • ثوم مهروس, فص
  • بهار مشكل , حسب الرغبة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • بصل مبشور,2 حبة
  • لحم بقر مفروم,500 غرام
  • بيض مخفوق, بيضة

[/ing]
[pre]

 

–  نضع اللحم، البيض، البصل، الثوم، الملح والبهار في وعاءٍ, ثم نعجن الخليط بواسطة اليدين إلى أن تمتزج جميع المكونات

– نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل
– نشكل خليط اللحم على شكل كراتٍ صغيرةٍ, ثم نشكها في أسياخٍ للشوي
– نشك الطماطم في سيخٍ منفصلٍ
–  نسخّن المشواة, ثم نضع أسياخ اللحم وسيخ الطماطم عليها
–  نقلّب الأسياخ حتى تستوي من جميع الجهات

– ننزع اللحم والطماطم من الأسياخ, ثم نقدم الكباب إلى جانب الأرز

[/pre]

2 تعليقان

اكتب تعليق

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.