تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل سلطة الخيار اليابانية

    [ing]

    • عصير ليمون , فنجان
    • سمسم , للتزيين
    • خيار ,2 حبّة
    • روبيان مسلوق ,1.50 كوب
    • جزر ,2 حبّة
    • أفوكادو , حبّة
    • مايونيز ,3 ملعقة كبيرة
    • صلصة الثاوزند آيلاند ,2 ملعقة كبيرة
    • خل , ملعقة كبيرة
    • سكر , ملعقة صغيرة

    [/ing]
    [pre]

    – قطّعي الجزر والخيار إلى شرائح طولية أو على شكل لولبي (مثل النوديلز)  بإستخدام أداة الماندولين أو آلة التقطيع الحلزوني.

    – قطّعي الأفوكادو إلى مكعبات متوسطة الحجم.

    – أحضري وعاء فيه ماء بارد وثلج وضعي الجزر والخيار والأفوكادو فيه وأتركيه جانباً لبضع دقائق.

    – أخلطي الروبيان بعصير الليمون.

    – أخلطي المايونيز، صلصلة الثاورند آيلند، الخلّ والسكّر مع بعضهم البعض.

    – صفّي الجزر، الخيار، الأفوكادو والقبقب من الماء جيداً.

    – أخلطي مكونات السلطة مع صلصلة المايونيز جيداً.

    – ضعيه السلطة في طبق التقديم ووزّعي فوقها الروبيان والسمسم وبالهناء والشفاء.

    [/pre]

    الوسوم: