[ing]
- عصير ليمون , فنجان
- سمسم , للتزيين
- خيار ,2 حبّة
- روبيان مسلوق ,1.50 كوب
- جزر ,2 حبّة
- أفوكادو , حبّة
- مايونيز ,3 ملعقة كبيرة
- صلصة الثاوزند آيلاند ,2 ملعقة كبيرة
- خل , ملعقة كبيرة
- سكر , ملعقة صغيرة
[/ing]
[pre]
– قطّعي الجزر والخيار إلى شرائح طولية أو على شكل لولبي (مثل النوديلز) بإستخدام أداة الماندولين أو آلة التقطيع الحلزوني.
– قطّعي الأفوكادو إلى مكعبات متوسطة الحجم.
– أحضري وعاء فيه ماء بارد وثلج وضعي الجزر والخيار والأفوكادو فيه وأتركيه جانباً لبضع دقائق.
– أخلطي الروبيان بعصير الليمون.
– أخلطي المايونيز، صلصلة الثاورند آيلند، الخلّ والسكّر مع بعضهم البعض.
– صفّي الجزر، الخيار، الأفوكادو والقبقب من الماء جيداً.
– أخلطي مكونات السلطة مع صلصلة المايونيز جيداً.
– ضعيه السلطة في طبق التقديم ووزّعي فوقها الروبيان والسمسم وبالهناء والشفاء.
[/pre]