[ing]
- شهد , حبة
- ماء ,2.50 كوب
- حليب جوز الهند ,0.25 كوب
- سكر ,1.25 كوب
- هال ,5 حبات
- عصير ليمون ,2 حبة
[/ing]
[pre]
– يقشر الشهد ونتخلص من البذر ويقطع إلى قطع صغيرة.
– يوضع السكر والماء والهال على نار متوسطة.
– عند البدء بالغليان يضاف الليمون ويترك لمدة خمس دقائق ثم يرفع القطر (الشربات) عن النار ويترك حتى يبرد.
– يخفق الشهد في الخلاط مع حليب جوز الهند حتى يصبح سائلاً.
– يُضاف القطر مع التقليب حتى يندمج ويقدم مثلجاً
[/pre]