تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل اللازانيا

    [ing]

    • دقيق ,2 ملعقة كبيرة
    • زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
    • معجون الطماطم , علبة
    • فلفل أسود , حسب الرغبة
    • ملح , حسب الرغبة
    • لحم ,250 غرام
    • بصل ,2 حبة
    • معكرونة لازانيا , علبة
    • حليب , حسب الكمية
    • جبن موزاريلا , حسب الرغبة

    [/ing]
    [pre]

     – لعمل الحشوة يتم بشر البصلة أو تقطيعها لقطع صغيرة ومن ثم تحمر حتى يصفر لونها.- نضع اللحمة حتى تنضج جيداً مع البصل.

    – نضيف الفلفل الأسود والملح وصلصة الطماطم على اللحم.

    – نحضر الصوص بوضع ملعقتين زبدة حتى تذوب وتسخن قليلاً.

    – بعد ذلك نضيف الدقيق ويتم الخلط بسرعة، وبعد الخلط نضيف الحليب تدريجياً ,حتى يصبح سميكاً ثم نحضر الصينية ونضع فيها شرائح اللازانيا وفوقها طبقة اللحم.

    – نصنع أكثر من طبقة ونضع الصوص الأبيض (البيشاميل) آخر طبقة.

    يمكن إضافة جبنة الموزاريلا على الوجه.

    [/pre]

    الوسوم: