[ing]
- بصل مفروم ناعم, حبة
- فلفل أسود , حسب الرغبة
- دجاج فيليه , دجاجة
- كاري , ملعقة صغيرة
- فلفل أبيض , حسب الرغبة
- قشطة , علبة
- ماء , كوب
- ثوم مدقوق ناعم,5 فصوص
- كاجو ,6 حبات
- ملح , حسب الرغبة
[/ing]
[pre]
– يقطع الدجاج الى مكعبات ومع البصل والثوم مقلاة من الزيت.
– يقلب الدجاج حتى يجف الخليط.
– يضاف الفلفل الأسود والأبيض وبهارات الكاري والملح و تقلب جيداً.
– ثم تضاف القشطة الى الخليط ويقلب جيداً.
– تترك مكعبات الدجاج على الطريقة الهندية على نار هادئة جداً لمدة ربع ساعة تقريباً أو حتى ينضج الدجاج جيداً.
– تقدم المكعبات مع طبقٍ من الأرز أو الخبز.
[/pre]