تخطى إلى المحتوى

مكعبات الدجاج على الطريقة الهندية

    [ing]

    • بصل مفروم ناعم, حبة
    • فلفل أسود , حسب الرغبة
    • دجاج فيليه , دجاجة
    • كاري , ملعقة صغيرة
    • فلفل أبيض , حسب الرغبة
    • قشطة , علبة
    • ماء , كوب
    • ثوم مدقوق ناعم,5 فصوص
    • كاجو ,6 حبات
    • ملح , حسب الرغبة

    [/ing]
    [pre]

    – يقطع الدجاج الى مكعبات ومع البصل والثوم مقلاة من الزيت.

    – يقلب الدجاج حتى يجف الخليط.
    – يضاف الفلفل الأسود والأبيض وبهارات الكاري والملح و تقلب جيداً.
    – ثم تضاف القشطة الى الخليط ويقلب جيداً.
    – تترك مكعبات الدجاج على الطريقة الهندية على نار هادئة جداً  لمدة ربع ساعة تقريباً أو حتى ينضج الدجاج جيداً.
    – تقدم المكعبات مع طبقٍ من الأرز أو الخبز.

    [/pre]