[ing]
- صلصلة طماطم ,5 ملاعق
- طماطم ,2 ثمرة
- ثوم ,8 فصوص
- بصل مقطع جوانح ,4 رؤوس
- عدس ,0.5 كوب
- أرز ,2 كوب
- مكرونة قواقع صغيرة , كوب
- شعيرية ,0.5 كوب
- ماجي , مكعب
- كمون وملح وفلفل , حسب الرغبة
- حمص للتزيين,
- بقدونس أوراق مقطعة للتزيين,
- خل ,0.25 كوب
[/ing]
[pre]
– اسلقي المعكرونه والعدس أولاً.
– قومي بتحمير الشعيريه على النار، وفي الوقت ذاته اطبخي الأرز بطريقتك المعتادة.
– اخلطي المعكرونة بالعدس والشعيرية وأضيفيهم على الأرز.
– اقلي البصل المقطع في الزيت.
– ضعي قليلاً من الزيت في مقلاة ثم ضعي الثوم عليها، وبعد أن يتحمرا معاً، اضيفي الطماطم
– اسكبي الخل على الطماطم عند إذابتها.
– ضعي خليط الطماطم والخل والثوم الذي أعددناه في الخطوات السابفة في خلاط لخفقهم جيداً ثم اضيفي لهم الماجي والكمون والفلفل.
– ضعي المخفوق على النار كي ينضج مرة ثانية.
– بعد أن ينضج الأرز اضيفي البصل فوقه
وعند تقديم طبق الكشري يمكنك أن تضعي الحمص و أوراق البقدونس المقطعة لتزيين الطبق
[/pre]