تخطى إلى المحتوى

الكوسا بالبيشاميل

    [ing]

    • الكوسا ,4 كوسات مقُشرة ومُقطعة دوائر
    • دقيق , كوب
    • حليب , كوب
    • ملح وفلفل , حبة
    • بيض , بيضة
    • قليل من زيت الزيتون ,
    • لحم مفروم معصج, كيلو

    [/ing]
    [pre]

    – قطعي الكوسا إلى حلقات وضعي عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون.

    – ضعيها في إناء على النار مع التقليب إلى أن تذبُل.

    – حضري صلصة البشاميل، واخلطي الكوسا بنصف مقدار البشاميل وضعيها في قالب بيركس.

    – ضعي فوقها اللحم المفروم، ثم قومي بمزج الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم اسكبيه على اللحم و الكوسا

    – ادخليها الفرن إلى أن يحمر الوجه وقدميها ساخنة  مع العيش المحمص والسلطة الخضراء.

    [/pre]