[ing]
- بصل مفرومة ناعماً, بصلة
- بيض ,2 بيضة
- زيت ,5 ملاعق
- فلفل أخضر حلو مفروم, ثمرة
- ثوم , فص
- بقسماط , كوب
- لحم مفروم,400 غرام
- بقدونس ,3 ملاعق كبيرة
- بهارات لحم , ملعقة صغيرة
- ملح , ملعقة
- جبنة شيدر مبروشة, كوب
[/ing]
[pre]
– سخني الفرن على درجة 350ف.
– حمري البصل إلى أن يذبل ودعية جانباً.
– اعجني الثوم، اللحم المفروم،البيض، الثوم، الفلفل الأخضر الحلو ، البهارات، مع الملح والفلفل،البقسماط.
– افردي قطعة نايلون وضعي فوقها الكفتة وافرديها بيدك إلى مستطيل 30 ×40 سم.
– وزعي البصل فوق اللحم بعد ذلك الجبن مع ترك مسافة 1بوصة على الحافة من الناحية العريضة للمستطيل.
– لفي الكفتة جيداً وضعيها في صينية ثم ادخليها الفرن.
– تقدم ساخنة مع تزيينها بالبقدونس.
[/pre]