تخطى إلى المحتوى

رول اللحم بالجبن

    [ing]

    • بصل مفرومة ناعماً, بصلة
    • بيض ,2 بيضة
    • زيت ,5 ملاعق
    • فلفل أخضر حلو مفروم, ثمرة
    • ثوم , فص
    • بقسماط , كوب
    • لحم مفروم,400 غرام
    • بقدونس ,3 ملاعق كبيرة
    • بهارات لحم , ملعقة صغيرة
    • ملح , ملعقة
    • جبنة شيدر مبروشة, كوب

    [/ing]
    [pre]

    – سخني الفرن على درجة 350ف.

    – حمري البصل إلى أن يذبل ودعية جانباً.

    – اعجني الثوم، اللحم المفروم،البيض، الثوم، الفلفل الأخضر الحلو ، البهارات، مع الملح والفلفل،البقسماط.

    – افردي قطعة نايلون وضعي فوقها الكفتة وافرديها بيدك إلى مستطيل 30 ×40 سم.

    – وزعي البصل فوق اللحم بعد ذلك الجبن مع ترك مسافة 1بوصة على الحافة من الناحية العريضة للمستطيل.

    – لفي الكفتة جيداً وضعيها في صينية ثم ادخليها الفرن.

    – تقدم ساخنة مع تزيينها بالبقدونس.

    [/pre]