طريقة عمل المطبق

0

[ing]

  • لحم مفروم, كيلو
  • كراث , حزمة
  • طماطم ,4 حبات
  • بيض ,2 بيضة
  • ملح وفلفل , مقدار مناسب
  • بصل , بصلة كبيرة
  • زيت , مقدار ضئيل
  • دقيق فاخر جاهزة,8 قط

[/ing]
[pre]

– ضعي اللحم على النار مع البصل، الملح، الفلفل الأسود.

– قومي بفرم الطماطم، الكراث، ثم اخلطيهم معاً، ثم أضيفيهم على اللحم.

– اخفقي البيض في طبق جانبي.

– افردي عجينة السمبوسك الآن وضعي الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو.

– طبقي طرفى العجينة جيداً من الأعلى والأسفل، واليمين واليسار.

– قومي برص العجائن في صينية، على أن تكون مدهونة بقليل من الزيت.

– اهتمي بتقليب المطبق على الجانبين خلال طهيه بالفرن.

– ضعي على وجهه قطراتٍ من عصير الليمون عقب خروجه من الفرن.

– يقدم ساخناً.

[/pre]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.