تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل ستيك اللحم بنكهة المستردة

    [ing]

    • مستردة , ملعقة كبيرة
    • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
    • خل , كوب
    • صويا صوص , كوب
    • زيت نباتي , كوب
    • لحم مُقطع شرائح, كيلو
    • ثوم مفروم فرماً ناعماً, ملعقة صغيرة
    • فلفل أسود , ملعقة صغيرة

    [/ing]
    [pre]

    – ضعي الزيت في إناءٍ متوسطٍ في حجمه، ثم الصويا صوص، الخل، عصير الليمون، المستردة، الثوم المفري والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً.

    – اضيفي شرائح اللحم إلى الخليط ثم غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة ست ساعات.

    – قومي بإعداد الشواية؛ وادهني الشبكة بالزيت ثم ضعي عليها شرائح اللحم وقلّبيها على كل جانبٍ حتى يصبح لونها بنياً.

    – ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم واتركيها تبرد ثم قدميها.

    ملاحظة:
    يُمكنك تقديمها مع الأرز البسمتي وشرائح البطاطا والبصل المشوي.

    [/pre]