تخطى إلى المحتوى

كيكة بلاك فورست

    [ing]

     

    • بيض ,8 حبة
    • سكر , كوب
    • شوكولاتة سائلة, كوب
    • طحين , كوب
    • فانيلا , ملعقة
    • قطر , كوب
    • كريمة ,3 أكواب
    • شوكولاتة حبيبات,4/3 كوب
    • شوكولاتة فليك,2 حبة

    [/ing]
    [pre]

    –  يخفق البيض مع السكر بحركة ذات اتجاهٍ واحدٍ حتى يصبح الخليط كريمة متماسكة.

    – ينخل الطحين مع الشوكلاتة مع الفانيليا ويضاف تدريجياً ويستمر الخلط في نفس الاتجاه السابق.
    – يصب الخليط في قالب ويوضع في فرن بدرجة ( 160 ) مئويه لمدة ( 45 ) دقيقة.
    – تقطع الكعكة افقياً إلى ثلاث شرائح وتشرب بشيرة الكعكات.
    –  توضع احدى الشرائح في طبق التقديم وهي مشربة.
    – تخفق الكريمة وتغطى الشريحة بطبقة منها.
    – تنزع نواة الكرز الاسود وتقطع انصافاً فوق طبقة الكريمة.
    – توضع الشريحة الثانية وتغطى بطبقة من الكريمة.
    – تلحق الشريحة الاخيرة وتغطى بطبقة من الكريمة.
    – تغطى جوانب الكعكة بالكريمة وترص بحبيبات الشوكلاتة.
    -يزين محيط الكعكة بدوائر الكريمة بواسطة كيس التزين ويوضع الكرز الاحمر المنزوع النواة فوقها.
    – تكسر الشوكلاتة ( الفليك ) ويزين بها وجه الكعكه وتقدم باردة.

    [/pre]