[ing]
- سكر , كوب
- شوكولا بودرة ,4 ملاعق كبيرة
- ملح , مقدار بسيط
- حليب , كوب وربع الكوب
- فانيليا , ملعقة صغيرة
- بيض ,4 بيضات
- كريما ,3 ملاعق كبيرة
- دقيق / طحين ,3 ملاعق كبيرة
[/ing]
[pre]
– شغلي الفرن بحرارة 450 درجة ( تقريبا 230 درجة سيليزية ).
– يٌسخن الحليب مع السكر والشوكولا في وعاءٍ مزدوجٍ القعر.
– عندما تذوب الشوكولا يضاف الملح والفانيليا ويخفقا برفق.
– يضاف البيض وتخفق جميع المكونات لمدة دقيقتين بخفاقة كهربائية يدوية.
– اسٌكبي الطحين والفانيليا الآن على الخليط.
– ضعي المزيج الآن في وعاءٍ مقعرٍ من الفخار أو المعدن أو الأكواب المخصصة للسوفليه.
– ادخلي الأكواب الآن إلى الفرن مع مراقبتها جيداً.
– يقدم ساخناً مع قليلٍ من سكر البودرة.
[/pre]