[ing]
- أوريغانو , حسب الرغبة
- بطاطا ,3
- زبدة لورباك ,0.25 علبة
- حليب ,0.25 لتر
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل , حسب الرغبة
- جبنة موزاريلا ,2 ملعقة كبيرة
[/ing]
[pre]
– تسلق البطاطا ثم تصفى جيداً
– توضع الزبدة في إناءٍ, ثم تضاف اليها البطاطا و تهرس جيداً
– يضاف الحليب مع الإستمرار في التقليب إلى أن يتماسك قوام الخليط
– تتبل البطاطا بالملح و الفلفل
– يضاف الجبن الموزاريلا
– يضاف القليل من الأوريغانو (هو نوعٌ من أنواع الزعتر ومتوافرٌ بالأسواق, وفي وصفتنا اختياري يمكنك الإستغناء عنه)
– تقدم البطاطا المهروسة إلى جانب مشاوي (الدجاج أو اللحوم) أو أي طبقٍ اَخرٍ
– يمكنك تزيين البطاطا بالأوريغانو ومكعب زبدةٍ صغيرٍ
[/pre]