فطيرة التوت والفراولة هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير فطيرة التوت والفراولة وشاركينا بتعليقك.

[ing]

  • توت ,225 غرام
  • فراولة ,350 غرام
  • بيض مخفوق, بيضة
  • سكر ,50 غرام
  • دقيق منخول,225 غرام
  • زبدة لورباك ,125 غرام
  • زنجبيل مقشر ومفروم,25 غرام
  • ليمون مبشور, حبة
  • سكر ,750 غرام

[/ing]
[pre]

– يُوقد الفرن بدرجة حرارة متوسط، ويُخلط الدقيق مع الزبدة ثم يضاف السكر وما يكفي من الماء لتكوين عجينةٍ ناعمةٍ ومتماسكةٍ.

– تُفرد العجينة على سطحٍ مرشوشٍ بالدقيق ثم توضع في صينية فرن مستديرة تقطع الجوانب الزائدة.

– تُفرد بقية العجينة وتقطع بأشكالٍ مختلفةٍ على ذوقك، ثم تدهن قطع العجينة بالماء وتلصق حول حافة الصينية.

– تُخبزالفطيرة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة ويصبح لونها ذهبي.

– تغسل االفواكه جيداً وتصفى من الماء وتخلط مع باقي المقادير.

– ادهني قطع العجينة الصغيرة بالبيضة المخفوقة ثم ضعي الحشوة في الفطيرة.

– ضعي الفطيرة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الفاكهة طرية .

– قدميها ساخنة او باردة مع الكريمة الطازجة.

[/pre]

اكتب تعليق

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.