مكرونة بالتونة

١. لسلق المكرونة، في قدر على النار، توضع كمية من الماء، رشة ملح، قليل من الزيت ويترك حتى يغلي.

٢. توضع المكرونة في الماء الساخن وتترك على النار حتى تنضج ثم يرفع القدر عن النار، توضع المكرونة في مصفاة لتصفى من الماء.

٣. لتحضير خلطة التونة، في مقلاة على النار، يسخن الزيت ثم يوضع البصل، الفليفلة الخضرا، الملح، الفلفل الأسود ويقلب الخليط حتى يذبل.

٤. تضاف الطماطم، صلصة الطماطم والكاتشب إلى خليط البصل، يحرك ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الصلصة.

٥. تضاف التونا إلى خليط البصل، يقلب بلطف حتى لا تتفتت ثم يرفع الخليط عن النار.

٦. توضع المكرونة في وعاء، يضاف فوقها خليط التونة، يقلبوا بلطف ثم يوضعوا في طبق التقديم.

٧. يزين طبق المكرونة بالتونة باوراق الريحان وتقدم ساخنة.