تخطى إلى المحتوى

البسبوسة بالقشطة

    [ing]

      بيض – 3
    سكر – نصف كوب
    زيت – كوب
    قشدة – علبة
    سميد – كوب
    فانيليا – رشة
    لتحضير الحشوة:
    ماء – كوبان
    حليب بودرة – كوب
    نشاء ذرة – 4 ملاعق كبيرة
    سكر – نصف كوب
    للتقديم:
    شيرة – بحسب الرغبة

    [/ing]
    [pre]

    1- أخلطي السميد، السكر، البيض، الزيت، القشدة والفانيليا في وعاءٍ كبير.
    2- إدهني قالب كيك بالقليل من الزيت ثمّ وزّعي نصف كمية العجين داخله.
    3- أخبزي العجينة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
    4- لتحضير الحشوة، أمزجي الماء، الحليب، نشاء الذرة والسكر في قدرٍ على النار.
    5- حرّكي المكوّنات جيّداً حتى تحصل على مزيج متماسك وثخين.
    6- وزّعي الحشوة على وجه العجينة المخبوزة ثمّ ضعي الطبقة الثانية من عجينة البسبوسة فوقها.
    7- أخبزي البسبوسة في الفرن حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.
    8- أسكبي القطر على البسبوسة ثم قدميها.

    [/pre]