تخطى إلى المحتوى

حلى كاسات الموز الشهية

    [ing]
    لتحضير طبقة البسكويت:
    بسكويت مطحون – كوبان
    زبدة على حرارة الغرفة – ربع كوب
    لتحضير الحشوة:
    سكر – ثلثا كوب
    نشاء ذرة – ربع كوب
    ملح – نصف ملعقة صغيرة
    حليب سائل – 3 أكواب
    بيض – 2
    زبدة – ملعقتان كبيرتان
    خلاصة فانيليا – ملعقة كبيرة
    للتزيين:
    موز مقطّع إلى دوائر – 4
    كريمة مخفوقة – كوب

    [/ing]
    [pre]

     1- لتحضير الحشوة: أخفقي البيضتان في وعاء واتركيه جانباً.
    2- في قدر، ضعي السكر ونشاء الذرة والملح ثمّ أسكبي الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر.
    3- ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك المتواصل حتى يثخن المزيج.
    4- أسكبي القليل من مزيج الحليب على البيض المخفوق حرّكي جيداً ثمّ أسكبي خليط البيض في القدر وضعيه على نار هادئة حتى يغلي.
    5- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد ثمّ غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
    6- لتحضير طبقة البسكويت: ضعي في وعاء البسكوت والزبدة وادعكي المكوّنات جيداً.
    7- للتقديم: ضعي في كاسات تقديم طبقة من مزيج البسكويت ثمّ غطّي وجهه بدوائر الموز.
    8- أسكبي القليل من الحشوة على وجه الكاسات وغطّيها بطبقة أخرى من البسكويت.
    9- ضعي كريمة الخفق في كيس الحلويات وزيّني بها وجه الكاسات.
    10- قبل التقديم، زيّني كاساتك بدوائر الموز.

    [/pre]

    الوسوم: