الأرز بالحليب والشوكولاتة

[ing]

حليب – 700 مل
ماء – كوب
أرز مصري – 100 غرام
سكر – 100 غرام
ماء زهر – ملعقة كبيرة
مستكة مطحونة – ملعقة صغيرة
شوكولاتة سوداء مذوّبة – 100 غرام
فستق حلبي مطحون – 35 غرام
فستق حلبي كامل – 35 غرام

[/ing]
[pre]

1- أسكبي الحليب في قدر عميق مع السكر ثمّ ضعي القدر على نار متوسطة حتى الغليان، مع التحريك باستمرار.
2- عندما يغلي المزيج، أضيفي الأرز والماء واتركي القدر لـ30 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر كي لا يلتصق الأرز.
3- عندما يغلي المزيج، أضيفي ماء الزهر والمستكة وحرّكي.
4- أتركي المزيج على النار لـ5 دقائق.
5- قسّمي المزيج إلى قسمين وضعي قسماً من المزيج في قدر ثان على نار خفيفة.
7- أضيفي الشوكولاتة المذوّبة إلى القدر الثاني وحرّكي.
8- أتركي المزيجين على النار حتى يجمدا.
9- أسكبي الأرز بالحليب في كاسات تقديم. يمكن عمل كاسات بنكهة الشوكولاتة، كاسات بنكهة الحليب وكاسات بالنكهتين سوية.
10- أتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة ثمّ ضعيبه في الثلاجة لساعتين قبل التقديم.
11- عند التقديم، زيّني بالفستق الحلبي وقدّمي.

[/pre]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.