طاجن الفاصولياء الخضراء

[ing]
فاصولياء خضراء – 500 غرام
طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – 500 غرام
ثوم مهروس – 5 فصوص
بصل مقطّع إلى شرائح – 1
كزبرة يابسة مطحونة – ملعقة كبيرة
سمن – ملعقتان كبيرتان
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
مرق دجاج – مكعّب
شوربة جاهزة – كوب

[/ing]
[pre]

1- إغسلي الفاصولياء وقطّعيها إلى شرائح طويلة.
2- في طاجن فخاري، ذوّبي ملعقة كبيرة من السمن وقلّي فيها البصل و3 فصوص من الثوم.
3- عندما يحمر الثوم، أضيفي الفاصولياءوقلّبي لمدّة 5 دقائق.
4- أضيفي الطماطم واتركي المزيج يغلي لحوالى 5 دقائق.
5- أسكبي الشوربة والمرق ونكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك.
6- عندما يغلي المزيج أطفئي النار.
7- أخلطي الكمية المتبقية من الثوم مع الكزبرة وقلّيهم في مقلاة مع ملعقة كبيرة من السمن.
8- أضيفي مزيج الكزبرة والثوم على الطاجن ثمّ قدّميه على سفرتك مع الأرز الأبيض. بالهناء والشفاء.

[/pre]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.