تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل خبز التورتيلا الجاهز

    [ing]

    دقيق – كوبان
    ملح – نصف ملعقة صغيرة
    ماء – ثلاثة أرباع كوب
    زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة

    [/ing]
    [pre]

    1- أخلطي الدقيق والملح في وعاءٍ كبير.
    2- أضيفي الماء والزيت واخلطي المكونات جيّداً.
    3- أنقلي العجينة إلى سطحية مرشوشة بالدقيق واعجني المكونات بيديك حتى تشكل عجينة ليّنة.
    4- أتكري العجينة ترتاح جانباً لمدة 10 دقائق.
    5- قسّمي العجينة إلى 8 أقسام ثمّ إفردي كل قسم إلى دائرة باستخدام الشوبك.
    6- رشّي مقلاة واسعة بالقليل من رذاذ الزيت ثمّ ضعي التورتيلا وقلّبيها من الجهتين حتى تصبح ذهبية.

    [/pre]