الباستا بالكريمة

1- إسلقي المعكرونة في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
2- صفّي المعكرونة واركيها في وعاءٍ جانباً.
3- سخّني القليل من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل لمدة 3 دقائق.
4- أضيفي الفطر وقلّبيه لثلاثة دقائق إضافية.
5- أضيفي بعدها الثوم وجامبون الحبش واطهي المكونات لدقيقة.
6- أضيفي الكريمة واتركي المكونات تغلي مع التحريك المستمرّ.
7- أمزجي النشاء مع ملعقة كبيرة من الماء.
8- أضيفي المزيج إلى القدر على النار واغلي المكونات لدقائق إضافية مع التحريك حتى تثخن الصلصلة.
9- زيدي أخيراً المعكرونة المسلوقة، الملح، الفلفل والبارميزان إلى القدر.
10- قلّبي المكونات لدقائق ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.