تخطى إلى المحتوى

التبولة العراقية

    [ing]
    بقدونس مفروم فرما ناعما – 3 باقات
    طماطم حجم كبير، مقطعة إلى قطع صغيرة – 3
    بصل مفروم فرما ناعما – 1
    برغل مغسول، منقوع ومصفّى – ثلاثة أرباع كوب
    نعناع مفروم فرما ناعما – ربع كوب
    عصير ليمون حامض – حبّتان
    ملح – ربع كوب
    زيت زيتون – ربع كوب
    خس مغسول، للتزيين – 3 أوراق

    [/ing]
    [pre]

    1- أخلطي نصف كمية البقدونس مع النعناع ونصف كمية الطماطم والبرغل.
    2- أضيفي ما تبقى من البقدونس، البصل الطماطم والبرغل مع خلط المكونات جيداً.
    3- تبّلي الخضار بعصير الليمون الحامض، الملح وزيت الزيتون مع التحريك حتى تمتزج معها.
    4- ضعي أوراق الخس في قعر طبق للتقديم واسكبي التبولة العراقية ثم قدّميها.

    [/pre]

    الوسوم: