الخبز العربي بالبيت

[ing]

دقيق – كيلوغرام
خميرة – ملعقتان كبيرتان
سكر – ملعقة كبيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
ماء للعجن – بحسب الحاجة

[/ing]
[pre]

1- ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2- أضيفي الماء تدريجياص مع الدعك جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين.
4- قسّمي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم وغطّي كل كرة بالدقيق واتركيها لحوالى 15 دقيقة.
5- حمّي الفرن على حرارة مرتفعة وضعي.
6- مدّي العجينة على سطح صلب وأدخليها إلى الفرن على الرف الوسطي لحوالى 5 دقائق.

[/pre]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.