تخطى إلى المحتوى

عجينة الفطائر الإسفنجية

    [ing]

    دقيق – كوب ونصف
    خميرة – ملعقة صغيرة
    حليب بودرة – ملعقة كبيرة ونصف
    زيت – ربع كوب
    سكر – ملعقة كبيرة ونصف
    بيض – نصف بيضة
    ماء دافئ – بحسب الحاجة

    [/ing]
    [pre]

     1- أخلطي الدقيق، الخميرة، الحليب، الزيت، السكر والبيض في الخلاط الكهربائي.
    2- أضيفي الماء تدريجياً واخلطي من جديد حتى تشكل عجينة ليّنة.
    3- أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها بيديك.
    4- ضعي العجينة في وعاء مغطّى في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

    [/pre]