عجينة الفطائر الإسفنجية

[ing]

دقيق – كوب ونصف
خميرة – ملعقة صغيرة
حليب بودرة – ملعقة كبيرة ونصف
زيت – ربع كوب
سكر – ملعقة كبيرة ونصف
بيض – نصف بيضة
ماء دافئ – بحسب الحاجة

[/ing]
[pre]

 1- أخلطي الدقيق، الخميرة، الحليب، الزيت، السكر والبيض في الخلاط الكهربائي.
2- أضيفي الماء تدريجياً واخلطي من جديد حتى تشكل عجينة ليّنة.
3- أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها بيديك.
4- ضعي العجينة في وعاء مغطّى في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

[/pre]

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.