تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية

    [ing]
    شوفان – ربع كوب
    ماء – ربع كوب
    حليب – كوبان
    زيت نباتي – ملعقة صغيرة
    جزر مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان
    ثوم مهروس – ملعقتان صغيرتان
    بصل مفروم فرماً ناعاً – ملعقتان كبيرتان
    أوريغانو – رشة
    فلفل أسود مطحون – رشة
    ملح – رشة
    كزبرة مفرومة – ملعقتان صغيرتان
    بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة – نصف كوب

    [/ing]
    [pre]

    1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم والبصل وقلبيهما حتى يذبلا.
    2- أضيفي الجزر والبطاطس وقلّبيهما قليلاً قبل أن تضيفي الشوفان.
    3- قلّبي الشوفان لمدة 3 دقائق ثمّ أضيفي الماء، غطّي القدر واتركي المكونات تغلي.
    4- بعد تشرّب الماء، أضيفي الحليب واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
    5- نكّهي الحساء بالملح، الفلفل الأسود المطحون، الأوريغانو والكزبرة.
    6- أتركي الشوربة لدقائق إضافية على النار بعد تحريكها.
    7- يمكنك وضع الحساء في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
    8- قدّمي حساء الشوفان ساخناً.

    [/pre]