تصفح الوسم

أرز

أرز مندي

أرز مندي هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير أرز مندي وشاركينا بتعليقك.

أرز بالكبد والكلاوي

1- اغسلي الكبد والكلاوي والقلوب كويس، وبعد كده حطيهم في حلة على النار، وضيفي معاهم السمنة واللحمة والمفرومة، وشوحيهم كلهم مع بعض على النار. 2- ضيفي نصف كمية البصل على الخليط، وبعد كده ضيفي الثوم، وكوب شوربة، وتبليهم بالملح والفلفل، وسيبيهم…

أرز بدفين

-600 غرام من أرز بسمتي. -400 غرام لحم غنم مقطع -200 غرام لحم غنم مفروم. -100 غرام من البصل. -ثوم حسب الرغبة. -20 غرام من الكراوية. -30 غرام من الملح. -20 غرام من البهار الحل 1- يسلق لحم غنم في ماء مغلي لمدة ساعة ونصف وتضاف معها…

أرز بيلاو الكلاسيكى

2 ملعقة كبيرة الزبدة. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ½ بصلة مفرومة. 2 كوب أرز بسمتى. 3 كوب مرقة الدجاج. ½1 ملعقة صغيرة ملح. 1 رشة زعفران «اختياري)». ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار. 1 - سخنى الفرن إلى 175 درجة مئوية. 2 - ذوبى الزبدة وزيت الزيتون…

أرز بالشعرية

1 كوب أرز مصرى ½ كوب شعرية ½1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة زبدة ملح (حسب الرغبة) ضعى الشعرية والزبدة فى إناء الطبخ و ترفع على نار عالية لتحمير الشعرية مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون. 1-ضعى الماء والملح فى الإناء مع الشعرية واتركيها على نار…

أرز معمر

1 دجاجة مقطعة أربع قطع ماء للسلق ½ 1 كوب أرز مصري 6 ملاعق حليب فيلور المجفف 1 علبة قشطة فيلور ¾ إصبع زبدة 2 بصلة مبشورة ¼ ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود 4 ملاعق طعام زيت 6 أكواب الدجاج اغسلي الدجاج بالدقيق و الملح جيدا للتخلص من…

أرز بالجمبري والقواقع البحرية

250 جم من الجمبري ورق لورى 500 جم من المحار كوب من الخل الأبيض ملعقة كبيرة من الزعفران المطحون بصلتان متوسطتا الحجم ومقطعتان صغيرا ملعقة صغيرة من الثوم المجروش كوب من الفلفل الأحمر الحلو المقطع شرائح كوبان كبيران من الأرز…

أرز الكالاماري الأحمر

1 كوب أرز أبيض رفيع مغسول ومنقوع 1 ملعقة كبيرة حبة سوداء 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة العلالي 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر 2 كوب كلاماري مقطع رفيع وطويل 1 ملعقة كبيرة خل أبيض طبيعي العلالي 1/4 كوب شمندر مبروش (بنجر طازج) 2 ملعقة كبيرة…

أرز بالدجاج والفطر

1 دجاجة مقطعة 2 كوب أرز بسمتي - مغسول ومصفى 3 حبات بصل - مبشور 1 عبوة (400 غرام) فطر مقطع العلالي 1 بصلة - مقطعة أرباع 1 جزر - مقطعة قطع كبيرة رشة كركم ملح حسب الرغبة 1/4 ملعقة صغيرة بهار مطحون العلالي هيل حب 1/4 ملعقة صغيرة…

أرز بخلطة الجمبري

500 جم من الجمبري ربع كوب حساء ملعقة صغيرة من الزبد كوب من عصير الليمون نصف كوب من أوراق الكزبرة المقطعة ربع كوب من الفلفل الأحمر الحار مقطع صغيراً بصلة صغيرة مقطعة شرائح ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثلاثة فصوص ثوم مقطعة صغيراً…

مقلوبة أرز بالسمك

1500 غرام سمك هامور (18000 حريرة) 18 ملعقة زيت زيتون (1800 حريرة) 0.5 غرام لوز مسلوق (3 حريرة) 2 كيلو أرز بسمتي ابيض (2100 حريرة) 2.25 كوب مرق السمك (87.75 حريرة) 3 قطعة جزر (39 حريرة) 0.5 كوب بازلاء (58.5 حريرة) 1 ملعقة سمنة (110…

فاصوليا حمراء وأرز

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة ناعما. 2-3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة. نصف كوب فلفل أحمر مكعبات. 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار. ملعقة صغيرة فلفل أحمر. 1 ملعقة صغيرة بهارات. كوب صلصة طماطم. قليل من الصلصة الحارة حسب…