تصفح الوسم

الباذنجان المحشي

الباذنجان المحشي بلحم الغنم والطماطم

ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مذوب بنصف كوب من الماء. 2 فص من الثوم المفروم. ثمرة بندورة مقطّعة. حبة بصل مقطع. 200 غرام من لحم الغنم. كوب من زيت الذرة. 3 ثمرات من الباذنجان حجم صغير. شرائح طماطم. ملعقة زعتر. ملح وبهار، حسب الرغبة.…