تصفح الوسم

الباذنجان بالخل والثوم

الباذنجان بالخل والثوم

نصف كيلو باذنجان رومى 2 فص ثوم مفرى 2 ملعقة كبيرة خل 1 ثمرة طماطم تقطع مكعبات 1 ثمرة فلفل حار تقطع شرائح نصف كوب بقدونس مفرى يقشر الباذنجان ويقطع شرائح سميكة وينقع مع ملعقة ملح لمدة نصف ساعة يعصر الباذنجان ويحمر فى زيت غزيرحتى يصير…