تصفح الوسم

البرغل

منسف البرغل

منسف البرغل هي طبخة جديدة في مطبخ حواء .. شاهدي مقادير وطريقة تحضير منسف البرغل وشاركينا بتعليقك.

الكمونية بالبرغل

١ كوب برغل ناعم ١⁄٢ كوب خلطة الكمونية ٣ ملعقة كبيرة بصل، مفروم ١⁄٢ كوب معجون الطماطم ١ ملعقة كبيرة شطه حمراء، معجون ١⁄٢ كوب زيت الزيتون لخلطة الكمونية: ١⁄٤ كوب كمون ناعم ١ ملعقة كبيرة فلفل حار ١ ملعقة كبيرة مردقوش ١ ملعقة كبيرة…

كبة البطاطا بالبرغل

نصف كيلوغرام بطاطا كوب برغل أبيض ناعم ربع كوب دقيق بيضة واحدة ملح وبهار أسود الحشوة ملعقتا طعام سمنة أو زيت بصلة كبيرة مفرومة ناعماً ٥٠٠ غ لحم غنم مفروم ناعماً ربع كوب لوز مفروم نصف ملعقة صغيرة بهارات ملح وبهار أسود زيت لقلي…

منسف البرغل

كوب حمص حب صحيح مسلوق. 2 حبة بطاطا شرائح كبيرة. 3 حبات بصل جوانح. 250 غرام جميد “اللبن المجفف”. 1.50 كيلو لحم غنم مع العظم. 8 أكواب مرق اللحم. 2 ملعقة متوسطة كركم. 2 ملعقة سمن. حبة بصل مفروم ناعماً. 4 أكواب برغل خشن. 2 ملعقة…

لفائف الخس بالبرغل

8 ورقات خس ورقات دائرية. 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 3 ملعقة كبيرة ليمون عصير. 2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات. كوب ذرة مطبوخة. حبة بصل مفروم. كوب برغل. أوراق بقدونس للتزيين. ملح، حسب الرغبة. فلفل أسود، حسب الرغبة. ينقع البرغل في…