تصفح الوسم

التمرية

التمرية النابلسية

نباشر بعمل حشوة التمرية عن طريق خلط الماء و السكر و السميد على النار حتى يغلظ ثم نسكبه فيصينية قصيرة الحافة مدهونة زيت .. نتركها جانبا ونلتفت إلى العجين نبدأ بالنصف الآول (كوب و نصف طحين) نضيف له الملح و نصف كوب الزيتونعجنها بالماء الدافئ…