الدقة

قلابة بالدقة

2 علبة فول مدمس
4 ملاعق طعام زيت
1 بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة طعام صلصة
قرن فلفل أخضر شرائح
قليل من التالي ( ملح, فلفل أسود, كمون, كزبرة ناشفة)
للتزيين
كزبرة خضراء
طحينة
دقة
زيت زيتون
طماطم مفرومة

اخطلي الفول في الخلاط. اهرسيه جيدا.
في قدر على النار, سخني الزيت و حمري البصلة مع الثوم و الفلفل الحار. أضيفي الصلصة و البهارات و الفول المهروس. دعيه يغلي على النار لدقيقتين.
ضعي الفول في صحن التقديم. اصنعي عليه خطوطا من الطحينة و زيت الزيتون. رشيه بالدقة و زينيه بالكزبرة الخضراء و الطماطم