تصفح الوسم

الدولما بالطحينة

الدولما بالطحينة

1إلى 1.5 كيلوغرام من الباذنجان الصغير الحجم. 1.5 كوب من البرغل المتوسط الخشونة، مغسول ومصفى. ملعقة طعام من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من معجون الفلفل. ملعقة صغيرة من الملح. حبتا بندورة مفرومتان ناعماً. رأس فليفلة خضراء حريف مفروم…