تصفح الوسم

الريزوتو

طبق الريزوتو الكلاسيك

كوبان أرز مرقه دجاج 50 جم جبنة بارميزان زعفران زبدة ملح و فلفل ابيض نضع الزبدة و الارز مع زعفران وملح وفلفل ابيض ومقدار مناسب من مرقه الدجاج على نار هادئة حتى ينشف الارز قبل ان ينشف الارز تماما نرش عليه الجبن و نقلبه حتى ينتشر الجبن…

الريزوتو بالزعتر

4 أكواب مرق دجاج, حار 3ملاعق طعام فيلور حليب مجفف 1 كوب ماء, لإذابته 3/1 كوب زبدة 2 فص ثوم, مدقوق 3 أعواد بصل أخضر, حلقات رفيعة 1 ملعقة طعام زعتر مجفف 2 ملعقة طعام زعتر بالسمسم 2/1 1 كوب أرز مصري 2/1 كوب أرز أمريكي 2/1 1 كوب…

الريزوتو بالليمون والريحان والبارميزان

جبن بارميزان مبشور, كوب زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة ليمون مقطعة , حبة كرفس مقطع شرائح, حبة بصل أخضر , حبة ثوم مقطع قطع صغيرة, فص أرز الريزوتو حبيباته كبيرة و سميكة,3/4 كوب مرق خضار خضروات ,6 كوب أوراق ريحان , كوب جبن بارميزان شرائح,5…