الزبد

طريقة عمل حساء الزبد

8 أكواب ماء
6 ثمرات بطاطس مقطعة إلي مكعبات
1 ثمرة بصل
1 ملعقة صغيرة زبد
1 ورقة لورى
ملعقتان صغيرتان بقدونس
ملح
فلفل
بيضتان
1/2 كوب كريمة (نصف دسم)
تقطع البصلة إلي أربعة أجزاء مع فصل طبقاتها.
تسلق البطاطس في 8 أكواب من الماء مع البصل، الزبد، ورقة اللورى، البقدونس والملح والفلفل.
بعد تمام نضج البطاطس، يخلط الدقيق والبيض في إناء آخر منفصل مع إضافة ملعقة واحدة من الملح.
وماء حتى تصبح المكونات ذات قوام متماسك.
يصب العجين علي الحساء، ثم توضع الكريمة.
يترك الحساء قليلاً فوق النار مع تقليبه ويقدم ساخناً.

وللحصول علي مذاق أفضل يمكنك تناولها في اليوم التالى

بسكويت بالموز والزبد

1/4 كوب من الزبدة المذوبة1/2 1كوب من بسكويت دايجستيف مطحون
علبتان من قشطة نستل
250 جرام من مربَّى الفراولة.
موزتان مقطعتان إلى شرائح.
1/4 كوب عصير الحامض.
تمزج الزبدة بالبسكويت المسحوق، ثمَّ تصف في قعر طبق البايركس.
تصب عليها قشطة نستله ثمَّ مربى الفراولة.
يزين الطبق بشرائح الموز.
تدهن شرائح الموز بقليل من عصير الحامض للمحافظة على اللون. يبرد لمدة ساعتين في الثلاجة حتى يجمد.