تصفح الوسم

الصينية

كبة بالصينية

عجينة الكبّة رأس بصل صغير واحد ملعقة صغيرة واحدة من الملح بهار حلو مردقوش، كمّون، قرفة ناعمة، نعناع يابس،وحبق يابس. 250 غ من لحم البقر هبرة مدقوق كوب ونصف الكوب من البرغل الناعم المنقوع لمدة نصف ساعة. الحشوة 150 غ من اللحم…