تصفح الوسم

الفريكة

منسف الفريكة

ماء ,5 أكواب ليمون ,0.50 كوب زنجبيل , ملعقة صغيرة بهارات ,0.50 كوب زيت ذرة , لتر بصل مفروم ناعما, حبة دجاج نصفين, دجاجة زيت زيتون ,0.50 كوب فريكة ,4 أكواب هال , ملعقة كبيرة ملح , ملعقة كبيرة - يدهن الدجاج بالليمون والبهارات…

شوربة الفريكة

1/2 دجاجة مغسولة جيدا 1 1/2 لتر ماء مغلي 2 مكعب مرقة دجاج العلالي 1 كوب فريكة مجروشة 1 بصلة متوسطة مقطعة أرباع 1 جزرة متوسطة مقطعة إلى قطع كبيرة ملح حسب الرغبة فلفل أسود العلالي مطحون العلالي حسب الرغبة 1 ورقة غار بضع حبات هيل…