تصفح الوسم

الفريك

طاجن سمك بالفريك

يتبل السمك بالكمون والملح والفلفل والثوم ويقلى مدة 3 دقائق في زيت حتى يأخذ لون يوضع السمك نصف الملقي في طاجن مع الفريك في طاسة على النار يحمر البصل مع الجزر والكرفس والفلفل الرومي والفلفل الحار والطماطم يسقى السمك والفريك بخلطة البصل…

الفريك مع صدر البط

-2500 غرام من صدر البط -1000 غرام من الفريك الأخضر الكامل المقادير للحشو: -200 غرام من البصل المفروم ناعماً -100 غرام من الزبدة، للتحمير -50 غراماً من الزبدة، للفريك -20 غراماً من الملح -10 غرامات من القرفة الناعمة -400 غرام من…