تصفح الوسم

الفلفل

أرز أحمر بالفلفل الالوان

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل متوسط مقطع قطع متوسطة 3 فلفل ألوان مقطع قطع متوسطة 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1/2 ملعقة صغيرة شطة خشنة (اختياري) 1 كوب طماطم قطع مع العصير 3 كوب أرز منقوع…

الباذنجان مع الطماطم والفلفل

- 500 غرام من الباذنجان. - 100 غرام من البصل. - 200 غرام من الفلفل الحلو الملون. - 10 غرام من الثوم. - 250 غرام من الطماطم. - 50 ملم من زيت الزيتون. - رشة من الملح. - رشة من الفلفل الأبيض. -يقشر الباذنجان ثم يقلي نصف قلية. 2-يحمي…

دجاج بالفلفل والزيتون الأسود

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 قطع صدور دجاج تقطع كل واحدة إلي ثلاثة قطع 1 بصلة مقطعة حلقات فص ثوم مفروم 2 حبة فلفل كبير بارد 600 جم طماطم مفرومة 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم مبهرة بالأعشاب 200 جم زيتون اسود كبير بدون بذور ريحان مفروم يحمر…

الفلفل يحمى من مرض “الباركنسون”

توصل باحثون من جامعة واشنطن، فى "سياتل"، فى دراسة أجروها إلى أن تناول الفلفل بشكل منتظم قد يساهم فى تخفيف خطر الإصابة بمرض "الباركنسون"، الذى من بين أعراضه الرعشة فى اليد والصعوبة فى الكلام والتصلب. ويصيب الباركنسون نحو مليون شخص فى…

سلطة الكالاماري بالفلفل

كيلو كالاماري 2 حبة فلفل أحمر كبير 2 حبة فلفل أخضر كبير 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا ملح حسب الرغبة حبة بصل كبير مقطع شرائح كوب زيت ماء لسلق الكالاماري توضع كميةُ مناسبةُ من الماء في قدرٍ ويسخن الماء حتى يبدأ الماء في الغليان. ثم تسقط…

كيك الجبن بالفلفل الأخضر الحار

كوب من دقيق الذرة كوب من الطحين ملعقتان كبيرتان من «البايكنغ باودر» ملعقة كبيرة من «البايكنغ صودا» ملعقة كبيرة من الملح ربع كوب من السكر كوب من جبن «تشيدر» المبشور عبوة حديدية صغيرة من الفلفل الأخضر الحار بيضتان كوب من لبن…