تصفح الوسم

القرع الأحمر

شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء

قرع أحمر كامل. حبة بطاطا. ثمرة بصل. لتر من مرق الدجاج. ملح وفلفل, حسب الرغبة. كوب صغير من الحليب. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. 50 غرام من جبن البارميزان. 50 غرام من جين إيمنتال. تٌنظف حبة القرع، وتقطع الرأس ثم تفرغ من القرع ويحتفظ…