تصفح الوسم

الكبه

الكبه الدبابه

مقادير العجينة : - نصف كيلو برغل ناعم منقى ومغسول جيداً - نصف كيلو لحم هبرة مدقوقة للكبة ( جاهزة من عند اللحام و ناعمة ) - 1 بصلة كبيرة، مقشرة و مقطعة أرباع - 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة -قرفة مطحونة -نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة…

مشمشية الكبه

كوب روب.6 4 ملعقة صغيرة نشا. 2/1 كوب ماء. 1 حبة بيضة مخفوقة قليلاً. 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح. 4/1 ملعقة صغيرة خل. 1 ملعقة كبيرة سمن أو زيت. 3 - 4 فصوص ثوم مهروس. 2/1 كوب أوراق نعناع أخضر أو كزبرة خضراء. 4/1 كوب صنوبر مقلي. 15 قرص…