تصفح الوسم

الكراميل

بروفترول بالكراميل والكريمة

نضع الماء مع الزبده على النار ونضع معه الملح والفانيلا وملعقتين السكر وعندما يغلى تماما نرفعه من على النار ونضع عليه الدقيق مره واحده ونقلب حتى يكون كتله واحده ثم نرجع بهم على النار ونقلب لمدة دقيقه ثم نرفعه من على النار ونتركه فى وعاء…

علاج الكراميل لفرد الشعر وإطالته

انتشرت في مراكز التجميل مؤخرًا طريقة جديدة لفرد الشعر وتنعيمه، تعتمد على الكراميل، ويستخدم لمن تعاني من جفاف شديد وتلف في الشعر وتقصف، وينصح بعمله بعد الصبغات وغيرها من استخدام المواد الكيماوية للشعر. تدوم نتائج علاج الكراميل لمدة ٤…

كيك الموز بالكراميل

كوب من السكر البني نصف كوب كريمة حلوى مخفوقة ملعقة كبيرة من الزبد كوب من الكاسترد ملعقة صغيرة من الفانيليا قالب كيك جاهز أربع ثمار موز مقشرة و مقطع شرائح كوب شيكولاتة مبشورة لعمل الكراميل، أحضري قدرا، ضعيها على النار في درجة حرارة…

صوص الكراميل الخفيف

كوبين سكر عادي ملعقة صغيرة قرفة ملعقة كبيرة زبدة 4 أكواب حليب 1. قومي بخلط السكر مع القرفة ونحرقة فوق النار الهادئة جداً حتى نحصل على كارميل 2. ضيفي ثلاثة اكواب من الحليب فوق الكراميل وهو ساخن 3. حركي بهدوء ويستحسن أن نستعمل إناء ذو…

كنافة الكراميل

500ج كنافة 1 كوب سمن نباتي, مذاب 1 كوب سكر بودر 1 عبوة فيلور حليب مكثف محلى 1 كوب كريمة خفق 60ج جبن كريمة 4/1 كوب شيرة الحلويات العربية شوكولاتة مبشورة, للزينة في قدر على النار, اغلي كمية من الماء. ضعي عبوة الحليب فيه, على أن يغطي…

مهلبية جوز الهند بالكراميل

2 عبوة خليط مهلبية العلالي 2 علبة حليب جوز الهند السائل 8 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور 1/2 كوب أرز مصري مسلوق بـ 2 كوب ماء بدون ملح وبدون سكر 1/4 كوب ماء الورد 2 ملعقة صغيرة زبدة 5 ملاعق كبيرة سكر بني 2 ملعقة كبيرة ماء 1 ملعقة كبيرة…

أصابع التمر والكراميل

1 كوب أو 125 غ من الدقيق العادي 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر 1 كوب أو 200 غ من السكر الأسمر٬ المرصوص 1 كوب أو 75 غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور 125 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة للتغليفة: 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله…

عصير الخوخ بالكراميل

4 حبات من الخوخ. 4ملاعق كبيرة من صلصة الكراميل(تباع في المحلات التجارية). 4 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر. لتر من الحليب نغسل الخوخ, نقشره, نزيل له النواة ونقطعه قطعا صغيرة ثم نضعها في مطحنة كهربائية,نضيف صلصة الكراميل,السكر و الحليب…

كنافة رول بالشيكولاتة والكراميل

30 جرام عثملية 5 أصابع بسكويت مغلفة بالشوكولاته 100 جرام زبدة 1/2 كوب زيت دوار الشمس اخلطي العثملية مع الزيت والزبدة حتى تصبح رطبة. قطعي أصابع بسكويت الشوكولاته إلى قطع ولفي القطع مع العثملية إلى كرات. وبعد ذلك ضعيها في الفرن إلى أن…