تصفح الوسم

الكستناء

شارلوت بالكستناء

كوب ونصف ماء مع عود فانيليا 3 ملاعق طعام زبدة مذوبة نصف كلغ هريسة كستناء (تباع جاهزة أو كستناء مسلوقة ومهروسة) 300غ شوكولا نصف حلوة مذوبة كوب كريما طازجة مخفوقة مع ملعقتي طعام سكر علبتان من أصابع بسكويت Lady Fingers ملعقة طعام جيلاتين…

شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء

قرع أحمر كامل. حبة بطاطا. ثمرة بصل. لتر من مرق الدجاج. ملح وفلفل, حسب الرغبة. كوب صغير من الحليب. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. 50 غرام من جبن البارميزان. 50 غرام من جين إيمنتال. تٌنظف حبة القرع، وتقطع الرأس ثم تفرغ من القرع ويحتفظ…