تصفح الوسم

الكسكس

الكسكس مع الشيش طاووق

-4 صدور مخلية من الدجاج، مقطعة إلى مكعبات -200 ملليلتر من مرق الخضر -200 غرام من الكسكس -6 حبات من البندورة الكرزية -أوراق من النعناع -ملح بحري وفلفل أسود، حسب الرغبة للتتبيلة: -ملعقتان كبيرتان من الزبادي -3 ملاعق كبيرة من زيت…

سلطة الكسكس بالكاري و الأناناس

2 كوب مرق دجاج ½ 1 كوب توت بري مجمد أو فراولة 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري 3 أكواب كسكس ¼ كوب زيت 1 ملعقة طعام عصير ليمون ½ كوب لوز, محمص و مقطع ½ 1 كوب خس 1 ثمرة أناناس متوسطة 4 ملاعق طعام عسل 4 ملاعق طعام سكر 1 كوب خس أحمر 1 كوب…

يخنة اللحم الحارة بالكسكس

كيلو جرام من لحم العجل أو الضأن مقطع مكعبات صغيرة كوبان من الكسكسى المفري ملعقتان متوسطتان زبد نباتية كوبا ماء دافئ أو مرق حسب الذوق ملح وفلفل أسود وفليفلة حارة وفليفلة حلوة ملعقة زعفران ناعم قراصية يابسة وملعقة سمن نباتي متوسطة بصل…

الكسكس

كيلو لحم كيلو كسكس رقيق نصف كيلو لفت نصف كيلو جزر ملعقة معجون طماطم ملعقة صغيرة فلفل اسود حبتان طماطم مقطعة إلى نصفين بلا بذور بافة من الكزبرة و البقدونس المربوطة بخيط 1 حبة كوسة مقطعة طولا ملعقتان سمن فنجان زيت ملح – فلفل أحمر…