اللبن الرائب

كيفية استخدام بودرة الكاكاو لتكثيف الشعر الخفيف

يستخدم الكاكاو لتحضير بعض المنتجات الغذائية مثل الشوكولا وأيضا لتحضير مشروب صحي يمنح النشاط للجسم خلال الفصول والباردة وذلك كونه يتضمن الكثير من الفيتامينات مثل… اقرأ المزيد »كيفية استخدام بودرة الكاكاو لتكثيف الشعر الخفيف

رولز باللبن الرائب

– تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ، ويترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتفاعل.
– يخلط الدقيق مع الملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
– يضاف العسل، الزبدة، اللبن الرائب وخليط الخميرة ويعجن على سرعة متوسطة لمدة 15 دقيقة، حتى نحصل على عجين مطاطي ناعم.
– يُكور العجين ويوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويترك لمدة ساعة ليختمر، أو ليتضاعف حجمه.
– يقلب العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، مع الضغط عليه بقبضة اليد ليهبط قليلاً ثم يشكل على هيئة أسطوانة.
– يقسم العجين إلى أقسام متساوية، ويشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم مع الضغط الخفيف براحة اليد أثناء التشكيل.
– ترص الكرات في قالب فرن على مسافات متباعدة، وتدهن بخليط البيض والحليب وترش بقليل من السمسم.
– يغطى العجين ويتركلمدة ساعة ليختمر مرة أخرى أو حتى يتضاعف حجمه.
– يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يخبز في الفرن لحوالي 45 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.