تصفح الوسم

اللحمة المفرومة

رقائق جبنة بالسبانخ واللحمة المفرومة

عدد الوجبات لأربعة أشخاص. 10 رقاقات مثلثة مقطّعة إلى نصفين سبانخ مثلجة أو طازجة 1 بصلة مفرومة على شكل جوانح جبنة تركية غير مملحة ملعقتان صغيرتان من الكريمة الطازجة رشة ملح، فلفل، كمون وزنجبيل 1- يحمى زيت الزيتون مع نصف ملعقة صغيرة من…

طاجن الخضروات باللحمة المفرومة

نصف كيلو لحمة مفرومة، نصف كيلو كوسة نصف كيلو جزر، نصف كيلو بطاطس نصف كيلو باذنجان أبيض، نصف كيلو طماطم ملح وفلفل وبهارات، نصف كيلو بصل تنقوم بتقطيع الكوسة إلى نصفين طوليا، ثم إلى شرائح عرضية رفيعة جدا. وكذلك الجزر والبطاطس والباذنجان…