تصفح الوسم

اللحوم

الأطعمة الغنية بالكيراتين

سيدتي سمعتي طبعاً   بالكيراتين هذا إن لم تكوني قد جربته ؟ هل تعرفين ماهو الكرتين ؟ بإيجاز سأجيبك : الكرتين هو  مادة موجودة في ا الجلد والشعر والأظافر يحمي الشعر ويعطيه تألق وبريق. سيدتي هل سألتي يوما أين نجد الكراتين في غذائنا ؟ اليوم…

أساس التغذية الصحية

في البلدان العصرية-وفي جزء من بلداننا أيضا بفعل عولمة الاستهلاك-، يعيش الناس دون الانتباه إلى العلاقة الكائنة بين ما يتناولون من غذاء وسوء حالهم المزمن. فهم يشتكون من الحساسية بمختلف أنواعها، الإعياء،الأرق،الآلام…

المرأة الحامل النباتية

إن طبيعه النظام الغذائى النباتى لا ضرر منه أثناء الحمل للأم وجنينها إن أحسنت  المرأة الحامل استخدام العناصر الغذائية وتوظيفها بشكل صحيح . فالمرأة الحامل تحتاج إلى كافة العناصر الغذائية التى تزودها بالكم الملائم من البروتينات، الحديد،…

طرق طهى وتنظيف اللحوم

يتم استعمال اللحوم فى طرق عديدة: 1-    الكبة - يستعمل لها لحم مدقوق أو مفروم مع برغل وبصل 2-    الكفتة – لحم مفروم ناعم مع بصل وبقدونس 3-    الشاورما والستروغنوف – شرائط رفيعة 4-    المحاشى – لحم مفروم خشن 5-    المكرونات – اللحمة تكون…