تصفح الوسم

الملفوف

الملفوف للعناية بحب الشباب

لقد تم زراعة الملفوف منذ 400 سنة قبل الميلاد في المصانع الغربية. و قد اعتبر معجزة لأنه كان يستخدم  لعلاج الجهاز الهضمي  ولتهدئة الأمراض الجلدية. أما اليوم فقد استخدم على نطاق واسع في الطبخ، ولكن لا يزال فعال لمعالجة بعض الأمراض، مثل حب…

حمية شوربة الملفوف

في بداية الامر كانت حمية شوربة الملفوف تقتصر على  الأشخاص الذين يحتاجون الى عملية جراحية لانقاص الوزن كخطوة اولى قبل العملية الجراحية لكنه اثبت فاعليته في انقاص الوزن الزائد بسرعة .و ترتكز هذه الحمية على حساء الملفوف كما يوحي اسمها، استنادا…

حساء الملفوف والفاصوليا

كوب من الفاصوليا الحمراء. ورقة غار و4 إلى 5 حبات هال. ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل المفرومة. جزرة متوسطة مفرومة. بصلة كبيرة مفرومة. عودا كرفس مفرومان. عود كراث مفروم. 3 إلى 4 حبات بندورة حمراء، مقشرة ومفرومة. فصا ثوم مهروسان.…

شوربة الملفوف

كوبان من الملفوف المفروم ناعماً بصلة متوسطة مفرومة ناعماً حبتان من الطماطم الصغيرة الحمراء مقشرة ومفرومة ناعماً أو مبروشة مكعب مرقة الدجاج كوب من الفطر نصف كوب من الذرة كوب من الجزر المبروش (اختياري) 3 ملاعق زيت لتحمير البصل…

حساء الملفوف الصحي

6بصلات خضراء 2فلفل اخضر باقة كرفس حبة كبيرة من الملفوف ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة ثمرة ليمون ناشف يتم تقطيع الخضراوات إلى قطع وتوضع على النار بعد أن يضاف إليها الماء حتى يغطيها ثم يضاف البهارات والملح والليمون. تغلى الشوربة…