تصفح الوسم

الهريس

الهريس السعودي

1 كوب هريس 1 حبة طماطم صغيرة مقشرة 1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج ملح 6 كوب ماء كيلو دجاج فخذ 1. يسلق اللحم بقدر الضغط مع قليل من الملح. 2. ينقع الهريس بالماء مدة ساعة ثم يوضع فوق الدجاج. 3. تقطع الطماطم ويذوب مكعب خلاصة مرقة الدجاج في…